Kari Kambing Mutan (guna serbuk kari ikan)

Muehehehe bukan main panjang lg tajuk hari ni..
Tak sabar nk update resepi ni.
Bukannye ape...takut luper je. Yer ar...resepi eksperimen cmpak2 je ni. Kira utk trial and error la ni.

Let me clear things up...I tak penah seumur hidup masak kari kambing. Mahupon ayam atau daging. Selalu haiwan yg I masak adalah kari ikan semata2. So, that's mean..I tak bnyk pendedahan psl penyediaan kari kambing...even tak penah belajar or tgk my mom masak kari selain dr kari ikan. I even don't know how the best taste of kari kambing. Ape yg I tahu...kari kambing yg I suka...haruslah pekat, melt to the bone, and have a lot of kentang. Huhu.

Oleh kerana hari tu tak bw rempah kari daging babas dr msia...so, mmg bertangguh la juga projek nk masak kari kambing, walhal da lama giler kambing tu terperam dlm freezer. Tetiba je smlm mmg dpt hidayah la kan. Lantak ah...ape2 jadi pon...tetap juga guna rempah kari ikan...

Gosh.. Why I'm so fuss about rempah kari ikan or daging sume ni? Hahah..biasa la tu...sbb google resepi je..mesti nak kena guna rempah kari daging sokmo je kan. Takut la gak nk guna rempah kari ikan..mana la tau..kang kambing I tu bley bermutasi bertukar jd ikan camno? Hahahhaha.

Ok2 here its goes resepi Kari Kambing Melt to the bone. (500gm kambing)

Bahan utk menumis:
2 sudu Halba campur, sebatang kulit kayu manis, 4bj buah pelaga, 2kuntum bunga lawang, setangkai daun kari.
Ditumis bersama bahan yg blender : 1labu bwg besr, sebiji tomato, 3ulas bwg putih, 2inci halia, 2 sudu ketumbar, 1 sudu jintan putih.

Tumis sume bahan dlm minyak panas smpai bau wangi and naik minyak. Then masukkn 2 sudu cili boh. Ikut kepedasan masing. Then letak garam. Biarkn smpai cili tu masak kejap...smpai naik minyak.

Bancuh 1 paket rempah kari ikan dgn sedikit santan. Lepas tu..bley campak masuk dlm periuk. Masak sampai rempah kari tu masak. Mcm biasa la..kalo da nmpl naik minyak tu..kira da masak la tu rempah kari tu.

Then, leh campak sume daging kambing dalam periuk. Sebatikan dgn rempah kari tu sume. Guna api kecik...tutup periuk dgn tudung periuk, jgn nk guna tudung saji plak. Sekali sekala kena buka tudung periuk tu..kena slalu kaco..takut hangit. Kalo rempah kering sgt..bley la tambah santan. Tak pyh letak bnyk2 santan sgt ah...1cwn pon da cukup. Masak lama2 skit...sejam pon bley...utk dptkn melt to the bone punye kambing. Kalo kering lg..bley tmbah air...

Agak2 daging kambing da lembut...leh masukkn kentang suke ati nk bnyk mana. Biar smpai lembut..leh tutup api. Ngeee...insyaAllah ar jadi...takde nye la kambing tu nk bertukar rupa jadi ikan. Rasa tetap umph.

Nyum2..dpt mkn ngan roti canai garing....homemade plak tu roti canai tu...mmg sedap gilersss..

Ten minutes Tuesday

Hari selasa bley update cepat2. Hihi...syiok2.
Ok..hari ni menghabiskn masa tgk pirates of carribean..1 smpai 3. No 4 blom donlot lg.

Pg td bgun lambat...tp bila bangun jer..trus berkobar nk masak kari kambing..
Walaupon tahu kt dapur hanya ada serbuk kari ikan babas. :(
Sebenarnya...da 2-3 hari gak terfikir..mcm mana nk selesaikn masalah 'ketiadaan serbuk kari daging' dlm simpanan.
Serius..rasa menyesal plak ari tu tak beli sepeket 2.

Tapi hari ni mmg betul2 nekad..lantak ah nak jadi ape pon..da la 1st time seumur hidup nk try msk kari kambing..
FYI...I bukanlah pengemar kari daging/ayam. Tp kambing adalah binatang favorite.
Dari hasil carian google..satu pon resepi tak berkenan.
Its my nature..tak suka sgt ikut resepi exactly as stated..slalu nk twist something for my sastifaction.

Err..lg satu...rasa mcm da lama giler tak kuar rumah..jalan2 kt sepanjang Victoria road ni. Last kuar rumah adalah hari sabtu. Hihi..
Nak buat camne..lepas siap masak..lepak2 tgk muvie. Then..lunch..lepas lunch...cuaca da gelap kt luar. Pastu..mcm best je berlingkar bwh duvet. Kihkih.

Esok I will post recipe Kari Kambing Mutan. Till then~


Sent from Nolly's BlackBerry®

Dream Kitchen

Monday blues...
Smlm 5pg baru bley tdo. Hahaha...plg lewat ah tu tido sejak smpai sini. Tp tak pe..kt sini kul 9pg gelap lg. Mcm 7pg kt msia jer.

Sejak dok kt sini...masa banyak dihabiskn dgn berfikir serta berangan. Hikhik. Kena revise blk sume angan2 yg mengikut nafsu. Life kt sini tak ubah seperti suri rumahtangga. Hihi...dapur menjadi tempat favorite. Kekadang rasa penat and tak sihat...tp dapur harus tetap berasap. Kalo kt msia bley la...malas masak..jom mkn luar! Bley pegi pasar mlm bagai. Kt sini jgn harap ok! Oleh itu da timbul sedikit kesedaran about dream kitchen.

Dulu..I penah ckp kt seorg kawan. I ckp..I nk kitchen besar...kena renovate besar..nk island table la...spacious and bla bla bla. Hikhik...and he said to me...'Kalo mcm tu..mau 30k hanya utk renovate kitchen saje. Mlm2 u kena keje extra skit la' haha. Hampeh sungguh. Nasib baik da tak kawan ngn dia...but he is been upgrade to someone special in my life. Ngeee.. :D

Utk mengelakkn I kena keje extra mlm2 nnti... I pon da tukar fikiran nk dapur yg simple..modern and just enuf for my self. Hikhik. Kena scratch 30k renovate kitchen. Tinggal 3k pon da ok. Hahah.

Dapur luas2 pon tak best..kang I gak penat nk berjalan kehulur kehilir masa nk masak. Serious weih...ari tu..I penat giler..smpai tak larat nk berdiri. Nasib baik dapur kt sini kecik dan sempit. So..I bley survive..bley berdiri kt setempat..jln selangkah ke kiri nk pegi kt singki. Selangkah ke kanan ke periuk atas dapur. Toleh blakang ada tong sampah. Everything in my limit. Tak dpt bygkn kalo dapur luas2...yg kena menapak smpai 5 langkah bru smpai singki. Alamatnye...mmg I tak masak la ari tu.

But ada condition lain...dapur tak luas tak pe...asalkn full with kitchen cabinet. Kena guna ruang yg secukupnya. I lg pentingkan kitchen gadjet mcm oven, kitchen aid mix master, breadmaker, sandwich maker, food processor, pressure cooker, and etc. Kihkih...and small tv too! Wajib tuh ada tv. Kang I bosan masak sorg2...lain la kalo ada yg nk tolong I kat dapur kan? Wink2. Takpe..I trust Mr. Soon-to-be....his dream is to help me cooking. Hihi...bley temankn I gossip ye darling? :p

Island table tu..terpaksa dilupakan kejap...maybe bley digantikn ngan stretchable table kt tepi dinding...with 2 high chair ke. Ngeee...best betul berangan. :p dapur luas2 slalu utk makcik2 kt kg tu..hihi..sng skit nk merewang masa kenduri kendara. As for me yg bru nak start hidup ni.. Dapur kecik2 pon da cukup. Lalala~

Cheapest call in UK

Hari ni....15hb. Hihi..tiap2 hari tgk kalender....ape nk jadi ni.
Well...at least in 10days we gonna have a proper internet connection + cabel tv. Yihaaa.
Oh...hari ni cuaca agak sejuk. -2'c. Hahaha...nasib baik tak kuar. Dok umah pon da sejuk giler. Rasa mcm nak demam. Aktiviti sepanjang hari adalah berselubung dlm duvet. Sejuk2 pon..still tak de salji. Sungguh hampeh. Tak berbaloi sejuk kalo takde salji. Hihi.

Ok...sebenarnya nk citer pasal Lyca mobile...one of service provider kt sini. Lyca ni specialist utk call oversea jer. Takleh nk guna utk internet ke hape. So...utk blackberry...I terpaksa guna vodafone prepaid. Not bad....£5 sebulan..sama je ngn celcom rm25 sebulan. Tp rasa mcm celcom lg best! Ahahha. Bnyk gak persamaan lain antara celcom and vodafone. Antaranya...suke sucks the credit. Pergh...melampau ok! Topup £10, bley pilih freebies. Mcm2 freebies ada..yg best adalah free 60mims call overseas. Wah..rambang mata. Trus topup £10..then...£5 da guna utk bis bulanan..baki £5 ingt nk guna for next month...or just ready nk call sape2. Tp..£5 cepat sgt disedut. Tah kt celah mana dia sedut pon tak tau! Sebijik perangai celcom! Now...zero credit...and connection BIS pon kekadang ada..kekadang takde. Mmg totally sux! Berharap bley bertahan lg 10 hari. Nnt da ada internet connection..ok la skit. Bru la lega..bb ni guna wifi je sng. Laju nk mmpos. Pastu leh skype with family...rindu giler ngan mak, abah, adik. And tak dilupakn gak Mr. Soon-to-be. Ngeee.. :D

Haish...melalut plak. Nk citer pasal lyca la. Ahahha. Rate call guna lyca, 1pence=5sen utk seminit call landlines kt Msia! Giler murah ok! Topup £5..bley bergayut 8jam++ weih. Rm 25 je. Pergh..dok Msia pon tak dpt murah mcm tu. Tp...kalo call henfon msia...mahal skit la. 5pence seminit. So...25sen seminit. Kalo gayut 20min..da £1. Still murah lg la kan. But terasa la gak utk org yg cheapskate mcm I ni. :p
But so far..I never fail to call mr.soon-to-be suruh bangun pegi keje. Ngeee...

So..dok sini kena ada 2 simcard and 2 fon. Kalo ada satu fon...alamatnye..kena la bertahan tukar2 simcard sehari 4-5 kali yer. Hahaha. Takper....another 5 weeks to go. Nanti hari ahad yg ke lima...da berada kt Msia. Omg! Tak sabarnye!.

Ps: now ni tetiap hari mcm semangat nk update blog..sbb Mr. Soon-to-be constantly ask me to update blog. Padahal..dia baca je blog I ni tetiap hari. Ngeee..

Choc fix

Today is 14Jan...
Hihihi....I'm so like it!
Da 2 bulan...that we have been together officially. Ngeeee.. :D counting for more...

Ok2..sbnrnya nk cite pasal pola pemakanan kt sini. Kihkih...cuaca yg sejuk mmg menuntut manusia mkn bnyk. Masa mula2 sampai sini dulu..pergh..nasfu utk mkn sangat membuak2. Setiap 4 jam rasa lapar..dan otak hanya fikir nk mkn NASI jerrrr. Lepas mkn, tido. Bangun tido, mkn. Then tido blk..then mkn lg. Masa tu mmg tak fikir ape da....berat badan nak naik jadi mcm gajah pon da tak kisah weih. Yg penting tuntutan nafsu mkn dipenuhi. Kihkih. Kang kalo da gemok..blk Msia nnt pandai2 la workout..kasi kurus blk. :P

19 Dec 2011, kul 2pg flight ke Dubai-Glasgow. Means, bertolak dtg tgh mlm. Bila smpai kt Glasgow, still 19 Dec, tp da pukul 11pg. with 8 hours time different, plus 14hour of journey.. Tu yg tingtong sgt tu. Makan, tido, makan, tido. Da tak buat benda lain..sbb tdo adalah the best activity di kala sejuk. Hihi..

Lepas tu...coklat adalah bestfriend terbaik. Setiap kali abg and k.ipar I kuar pegi jumpa agent rumah..mesti bw balik segerombolan coklat. Wah..sgt heaven! Sempat jumpa 2 agent rumah je..then da setel. Trus dpt rumah idaman hati. So, da abis bekalan coklat free. :D

Now ni, Alhamdulillah...I da bley control makan. Hikhik....kekadang smpai tak de selera nk makan. Fuh...nasib baik..mmg igauan berat badan nak jadi mcm gajah..tak kan jadi realiti. Pheww! But choc craving..still tak leh nk elak. Masa pindah masuk rumah baru ni...dasyat gak la makan choc. Mmg ada coklat dilambakkn dlm salad bowl. Tambah2..rumah bwh ni teramat sejuk. Bila sume stock choc da abis..salad bowl tu pon leh la simpan kt dapur baik2.

If moody..or tak de selera nk mkn...mmg I akan cari choc! And choc kt sini sedap2. Sume stock nk ada caramel. Manis giler kot.. So..I just prefer choc yg ada biskut. Mcm twixx or malteser. Tp tak mkn bnyk..at least separuh Mars bar tu pon da cukup. Ok..da penat nk taip. Bubye.

Back to School

Nak update...tapi sungguh tak de mood...sbb sd card bb ni bru je corrupt. Cis....di saat2 genting ni la dia nk corrupt kan. Hellooooo...at least tggu smpai 25hb ni org dtg psg internet..bley tak? Haisshh..kalo skang ada kt kl kan bagus...tak de la depress sgt mcm ni...smpai 3 hari tak mandi. Kehkehkeh.

Anyway..hari ni da mandi eh...wangiii lg. Pastu da leh adapt ngn kesejukan kt sini. Siap da leh pakai sleeveless dlm umah. No more jumper/cardigan/longsleeve and socks. Hikhik...well..I wish I bring some short...tapi TAK bwk ok! Suar tido pnjg bw SEHELAI sajo! Nasib baik ada bw longjohn satu set. So..terpaksa tukar2 selang seli. Huhu

Back to the topic...sbnrnye nk cerita pasal skolah kt sini. Hari ni masuk hari ketiga diorg pegi skolah. Skolah adalah sgt dekat ok! Depan rumah jer...jalan 10 langkah da smpai. Kuar pintu rumah..lintas jalan..da smpai pintu skolah. Kihkih. And the best part...(Sbnrnya sgt bnyk part best...kena buat list ni)

1) Sekolah kt sini adalah FREE! Tak kira la ko bangsa ape...agama ape...warganegara ape...tp asalkn ko kanak2..mmg layak dpt education free. Takde diskriminasi. (Malaysia pon dpt education free gak kan? Well...at least tak pyh byr yuran skolah yg tak smpai rm50 kot kan)

2) Pegi skolah lenggang kangkung je. Tak payah budak2 ni nk bw beg smpai 5kg..da sama berat ngn sekampit beras daa. Buku2 and alat tulis diorg da di sediakan oleh pihak skolah...and di simpan kt skolah. (Note: buku tulis, buku teks, alat tulis sume free. Huhu..syiok betul. Kt msia..even tak pyh byr yuran...tp buku tulis tetap kena beli sendiri) Huhu...kalo dok mrsm lg la....BUKU TEKS PON KENA BELI SENDIRI. Nan ado skim pinjaman buku teks weih.

3) Diorg tak de homework! Pheww..is that heaven? Hardly ada homework. Blk skolah je...bebudak ni bley trus main...according tu one of the neighbour sini (org msia gak) kalo ada homework pon...stail yg reading. Anak2 kena baca buku cerita dpn mak bpk...then mak pak kena sign kt kad. Or..homework yg stail project seni. Tu pon buat kt skolah. Kt rumah just nk cari idea je kot.

Well..3 point je yg dpt bg...base on my observation. Hihi...lagi pon bukan I yg pegi skolah tu kan... Hihi. Di sebabkn skolah sini sgt best...mmg ramai anak2 org msia tanak blk skolah kt msia. Diorg dok sini..happy jer. Nk pegi skolah pon seronok je tiap2 hari. Sbb kt skolah mcm bnyk konsep belajar smbil bermain. Ye la...budak2 skolah rendah je kot....ko da nk suh struggle study smpai dpt sume A. Kalo skolah rendah..da sah2 UPSR la plg digeruni.

Kt skolah..mmg totally speaking la kan..anak2 org msia kt sini..mostly speaking...siap ada accent scotish lg. Pastu..setiap hari sabtu..ada skolah malayu. Ada rakyat msia yg study kt sini..volunteer nk ajar kelas bahasa melayu utk anak2 melayu. 10pg-12tgh hari je. Ajar pon simple2 je...tatabahasa je kot. Not la heavy smpai suruh buat karangan kan. Just simple2 buat ayat je. Guess what! Ramai budak2 melayu yg da lama dok sini merungut... 'English lg senang dr belajar bahasa melayu' OMG..kesian plak ngn diorg. Mcm da tak de kedaran jer. Well...tak bley nk blame kn diorg kn...sbb da dibesarkn dlm culture org luar..not malay. Hopefully..bila diorg da besar...diorg bley appreciate and bangga as bangsa melayu.

Part yg tak best nye.. Bab makan. Even though kt sini ada 2 separate kantin. Diorg mmg khas kn utk makanan muslim. So..bley la beli apa2 kt kantin muslim tu. But...so far this kids bw bekal jer. Diorg makan sesama diorg siap share2 tuh ngn classmate..So..tu yg x bestnye.. Takut termakan bekal budak2 scotish je. Td, si abang tu terbawak blk sudu sape tah. Smpai dia pon tak ingt..kwan dia yg mana satu. Hopefully muslim la kan.. Kang tak pasal2 kena samak. Huhu..tp sok nk suh dia pulangkn sudu tu blk.

Update: bru je borak2 ngan anak buah I ni. Dia ckp cikgu yg sama je ngajar dlm kelas dia...sepanjang hari. (Sesi persekolahan kt sini 9pg-3ptg) cool betul. Kalo mcm tu..setiap cikgu kena ajar sume jenis subjek..but just kena jaga 1 kelas je. Best gak tu kan? Jadi cikgu kt sini. Ngeee..

Oklah..kalo rajin nnt I update lg..

Sent from Nolly's BlackBerry®

Update 10 min

Takde salji, but still sejuk..
Suhu dlm rumah around 20'C
Kalo kuar rumah..lg depressing dgn angin sejuk yg kuat.
Bila cuaca sejuk, automatic kulit jadi kering gile.
Then kulit jd super gatal.
Bila gatal, terpaksa garu laju2.
Then, rasa pedih..sbb kulit hampir melecet.
Yer..kulit kian menipis...
Bila tgk betul2 kulit kering tu, trus rasa kesian kt diri sendiri.
Rasa mcm diri sendiri di dalam sebuah peti ais..
Jap lg da bley masuk dlm kuali seperti nasib2 ayam dan daging yg disimpan dlm peti ais.

Ngeee....
Sekian update 10min hari ni..
Terima skali sajian mee maggie 10minit dimasak, 5min da abis licin dimakan oleh kanibal2 kelaparan di Glasgow ni.

Ps: no wonder la kalo dok oversea (yg beriklim sejuk) leh jadi putih. Sbbnya kulit yg sentiasa kering, (kulit yg gelap2 tu ye)...jadi kering...dan mengelupas. Hihi..seperti setiap hari bersalin kulit.

Moral of the story: sila pakai lotion satu kilo setiap hari ye!

Are you alright right there, dear?

Da 20 hari kt sini. Tapi nape rasa mcm da 200 hari? Haishh..
Well..supposely I update blog ni tiap2 hari. Tp..err....err.... :p

Anyway...da masuk tahun 2012 da pon. Weee.. Really have a good feeling for this year. I know something wonderful will happen. :) just pray for the best...hopefully sumenye berjalan lancar dgn izin Allah. Amin.

Counting days nak blk Msia..tik tok tik tok.. Tp lambat lg...oh gosh. Wahai hati.....bertabah lah!

Ok...basically nk citer life kt sini...which is...so not really 'wonderful'.
My Mr. Soon-to-be da start tanya I....bila nk update blog. Hikhik. Kesiannye dia... I will try my best ok nk update. Nnt I fikirkn dulu isi2 penting...then I will update yeh.

For now...just a warming up...walaupon tak berapa nk warm sgt...sbb sini sgt sejuk! Grrrr... Wish everyone happy in this 2012.

Err..well...tagline 'are you alright right there, dear?' Is actually line promoter or pekerja kedai kt sini. That's is how diorg greet customer. Not like 'stare' and ikut kita kemana sahaja mcm kt msia. Hikhik. Mula2 mcm culture shock gak...what the hell diorg tanya mcm tu kan? Nmpk aku sesat jln ke ape? Ahahah..bila da masuk bnyk kedai...baru la perasan..itu mmg cara diorg nk assist customer. I was expect something like 'Hi, can I help u?' I guess...its so common and out dated. Hikhik.


Sent from Nolly's BlackBerry®

Missing..

Rite now...really miss mr. soon-to-be.
Lagi 2 bulan..... Huhu...sabar2.

Moistfull collagen mask sheet bla..bla..bla..

Huhuhihihehe..
Panjang betul tajuk...and its so unlike me la kan!
Nolly da start pakai mask bagai da skang ni.
Ihiks...

Since I met mr. soon-to-be beberapa bln lepas..I've turn out to be a beauty freak da! Setiap masa nak jadi cantik je kau. Well..not really 24jam la kan..at least kalo nk kuar dating..harus nk kelihatan cantik je. But..still...I tak pakai makeup2 bagai. 1st thing..nak start from scratch. Wth? Muka I baru nk dibentuk ke hape? Huhu..

Actually, nak start dr penjagaan kulit. Tu plg penting kot. Nak kulit muka yg licin, mulus, bersinar, bebas dr sebarang jerawat dan parut, terang benderang..ok...itu sgt mustahil...sbb I dilahirkn dgn kandungan melanin yg agak tggi. (tak berapa pasti dgn hasil carian google) hihi..

After no more muka berminyak, kulit kusam, masalah pori2, tone muka yg tak sekata, kering bla bla..and bla... Bru la bley nk berjinak2 ngan makeup bagai kan.

Ok, for now...I just start dgn mask sahaja. Before ni...I hanya bergantung pada facial wash yg ada kandungan T3. Tak kisah la brand ape pon...asalkn ada unsur2 T3, I da rasa cukup utk my skin. Sbb dulu..masyaAllah..kulit muka I umpama ladang jerawat ok! (FYI, T3 mmg sgt bgus utk membantutkn pertumbuhan jerawat ye)

Setelah beberapa tahun I just basuh muka ngan T3..now ni bru la dpt hidayah. Mcm sinar harapan gitu. Sumenye thanks to Mr. soon-to-be yg sgt fussy. Huhu..sorry baby, I ckp u fussy...tp mmg betul kan? :P Setiap kali lepas I cuci muka...I rasa mcm kulit I tersangat kering! Yeahh..yeah...I patut pakai toner, mousterizer and bla2....tp I tak suke! Dulu penah pakai toner...brand ape tah..buatkn muka I cept berminyak. Tu yg malassss dan merajuk nk pakai toner bagai.

Pabila da sedar diri yg muka makin kering, I pon start cari mask yg sesuai utk tmbahkn kelembapan kt kulit I ni. Tmpt yg plg sng nk cari...dr google. Kihkih..ye la..kena wat research dulu kan...before kau pergi terjah mall, tak tahu nk beli brand ape sume. As for me yg sgt bergantung pada blog (sbb sgt suka baca review2 personal yg honest) hikhik... Tapi..so far, mcm kurang jumpa org malaysia, especially melayu yg rajin buat review pasal skin care product. Mostly yg bersepah2..buat review psl make up. Or..blog masak2, blog psl travel, blok makan2. Tu org msia mmg sgt rajin je!

So, berbekalkn review2 dr org2 yg paling terdekat pon, adalah dari rakyat singapore. Pompuan2 kt sana..adoi...rajin nye la dok buat review2 bagai tu. Tp..very informative..and bnyk gambar2 yg boleh meyakinkan kita ni. Very honest la diorg ni. Yang tak bestnye..bnyk brg2 yg diorg review...tak masuk kt malaysia lg. Aduh...kempunan haku.

Panjang giler citer yg tah ape2...tapi still tak citer pasal collagen mask ni kan? Ahahaha..smbung next entry la plak. Penat nk taip. Bye! :P